Peter Szabó | 15.03.2024
Má cuppingové skóre význam pre spotrebiteľov?
Na obaloch specialty kávy je zobrazený súbor informácií, ktorý sa stal akousi požiadavkou. Pôvod, spôsob spracovania, odroda a profil praženia sú na kávových vreckách samozrejmosťou, informujú spotrebiteľa o tom, čo môže očakávať od kávy, ktorú kupuje.
Malý, ale rastúci počet značiek (zvyčajne…