Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Burundi Kayanza Nemba - svetlé praženie (200 g, zrnková káva)

V našej pražiarni sa leto nesie vždy na vlne ovocných chutí. V týchto teplách mám najradšej sladké, šťavnaté a ovocné tóny, a podľa toho vyberám aj kávy do nášho line-up-u. Na ceste máme aj Keňu a Etiópiu zbery 2019, no kým dorazia, tak nám bude spríjemňovať leto táto kráska z Burundi.

Spracovateľská stanica Nemba bola založená v roku 1990 a leží v regióne Kayanza, ktorá je jedna z najznámejších pestovateľských oblastí v krajine. Stanica funguje na klasickom systéme, teda vykupuje od drobných farmárov z okolia ich úrodu. Následne kávu spracuje mokrou metódou a obchoduje ju ďalej pod svojím menom. Miestni farmári (združenie cca 3100 farmárov) pestujú len odrodu kávovníka Bourbon, ktorá sa v krajine udomácnila ešte v roku 1930.

100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 20.08.2019

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

8.00
Množstvo:
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je stredne silné, čajové. V chuti nájdeme drobné bobuľové ovocie, limetku, ale aj sladkosť broskýň. Dochuť kávy je mierne horká, s náznakom zeleného čaju.

Pôvod kávy

Kávovníky odrody Bourbon sa pestujú v regióne Kayanza, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1800 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované mokrou metódou a zbierané a triedené ručne v roku 2018.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Kayanza

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Nemba

FARMÁR: združenie 3100 farmárov

PÔDA: vulkanická, bohatá na minerály

ODRODA: 100% Bourbon

SPRACOVANIE: mokré, sušené na priamom slnku

NADMORSKÁ VÝŠKA:  1800 m n. m.

ZBER: ručný, apríl - jún 2018

Diskusia k produktu - Burundi Kayanza Nemba - svetlé praženie (200 g, zrnková káva)