Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Ethiopia Wolichu Wachu - svetlé praženie (200 g, zrnková káva)

Náš letný kávový line-up dopĺňame o nového člena. Je ním krásne ovocná naturalka z Etiópie, ktorú sme mali aj pred rokom a bola to hitovka leta 2018. Teraz nám spracovateľská stanica Wolichu Wachu prináša čerstvý zber 2019.

Stanica Wolichu Wachu leží na západe krajiny v regióne Guji. V kávovom svete je nováčikom, keďže bola založená len v roku 2017, no na druhej strane je to garancia najnovších technológií a postupov v spracovaní kávy. Stanicu prevádzkuje spoločenstvo farmárov Harso Haru, ktorí sa rozhodli robiť najlepšiu výberovú kávu v okolí. Samozrejmoštou je ručný zber a triedenie a, samozrejme, len tie najkrajšie kávovníkové čerešne.

100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 09.09.2019

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

8.00
Množstvo:
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je stredne silné, čajové a sladké. V chuti prevládajú tóny zrelého ovocia, ako sú marhule, papája, černice a aj višne. Dochuť kávy sa nesie v podobnom sladkom duchu a môžeme v nej nájsť trstinový cukor, skaramelizované mandle a marcipán.

Pôvod kávy

Divoké odrody kávovníkov sa pestujú v regióne Oromia, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1900 - 2200 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované suchou metódou a zbierané a triedené ručne. Zber január - február 2019.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Uraga wereda – Oromia

FARMA: drobní farmári z regiónu

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Wolichu Wachu

PÔDA: vulkanická, bohatá na minerály

ODRODA: divoké odrody (Heirloom)

SPRACOVANIE: suché / natural

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1900 – 2200 m n. m.

ZBER: ručný, január – február 2019

Hodnotenia

Celkovo
1 hodnotenie Pridať hodnotenie
    slovo "čerstvá" dokonale vystihuje túto kávičku, je naozaj extrémne plná ovocných chutí s vyváženým pomerom jemnej kyslosti, horkosti a aj mierneho sladu

Diskusia k produktu - Ethiopia Wolichu Wachu - svetlé praženie (200 g, zrnková káva)