Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Ethiopia Chekata - tmavé praženie (200 g, zrnková káva)

Konečne tu máme brutálnu naturalku z Etiópie. Mormora je spracovateľská stanica, ktorá skupuje úrodu od drobných farmárov z regiónu a blízkeho mesta Chekata. Na kvalitu dohliada 16 pracovníkov stanice, ktorí majú na svedomí výber a triedenie čerešní a následne ich spracovanie, balenie a distribúciu.

Spracovateľskú stanicu Mormora zastrešuje „Guji Highlands Organization“, ktorá sa stará o financovanie, školenie pracovníkov a celkový chod stanice. Ich cieľom je produkovať jedinečné výberové kávy, ktoré ohúria konzumenta. Nás táto káva presvedčila na cuppingovom stole ešte v januári a dnes je konečne u nás na Slovensku. Veríme, že bude chutiť aj vám.

100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Praženie: 21.09.2020

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

8.00
Množstvo:
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je veľmi čisté a jemné, s iskrivosťou tropického ovocia. V chuti dominujú tóny sušeného a kandizovaného ovocia, ako sú mandarínky a broskyne. Dochuť kávy je mierne horká pripomínajúca čierny čaj a bylinky.

Pôvod kávy

Divoké odrody kávovníkov sa pestujú v regióne Guji, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1900 - 2000 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované suchou metódou a zbierané a triedené ručne. Zber január - február 2019.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Guji

FARMA: Mormora

FARMÁR: družstvo farmárov

PÔDA: vulkanická, bohatá na minerály

ODRODA: heirloom – divoké odrody

SPRACOVANIE: Natural - suché

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1900 - 2000 m n. m.

ZBER: ručný selektívny, 2019

Diskusia k produktu - Ethiopia Chekata - tmavé praženie (200 g, zrnková káva)