Menu
Sladká ružová od drobného famrára
Raul Rodriguez sa venuje kávovému farmárčeniu celý život. Narodil sa do farmárskej rodiny a od útleho detstva pracuje s kávou. V roku 2017 zdedil farmu po svojom otcovi a stal sa jediným majiteľom farmy La Campiña. Je to nano-lot o rozlohe len 5 hektárov. So svojou manželkou Patríciou majú pod palcom všetky procesy na farme. Od ručného selektívneho zberu, cez spracovanie až po sorting.
Prečo sme túto kávu zaradili do ponuky? Kvôli odrode PINK BOURBON. Je to hybrid žltého a červeného bourbonu a má najvyšiu cukornatosť zo všetkých odrôd káv na svete. Je to teda sladká bomba, ktorá vďaka mokrému spracovaniu vyniká ešte viac.
Rozhodli sme sa od Raula zobrať mokré spracovanie tejto kávy, pretože práve pri nej najviac vyniknú chuťové vlastnosti kávovníkového zrna samotného. Ochutnajte teda čistú chuť ružového bourbonu a rozšírte svoje kávové obzory.
100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City
Metóda prípravy: filtrovaná káva
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
Aróma kávy je veľmi sladká, medová. Telo kávy je stredne silné, čajové. V chuti dominuje sladkosť ovocia ako sú jablká a slivky. Dochuť kávy je mierne horká, s náznakom čierneho čaju a karamelu.
Kávovníky odrody Pink Bourbon sa pestujú v regióne Huila vo vulkanickej pôde v nadmorskej výške 1800 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované mokrou metódou. Ručný zber a triedenie 2022/2023.
REGIÓN: Huila, Santa Maria
FARMA: Finca La Campiña
FARMÁR: Raul Rodriguez
ODRODA: pink bourbon
SPRACOVANIE: mokré - washed
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1800 m n. m.
ZBER: ručný selektívny, 2022/2023
COFFEEIN Slovensko s.r.o.
Vajanského 12,
93601 Šahy,
Peter Szabó
0907444971
info@coffeein.sk
Energetickú efektívnosť našej pražiarne zabezpečuje
Teraz ku každej objednávke nad 35 eur:
