Vyhral som titul najlepšieho pražiara kávy na Slovensku

Niektoré sny sa rodia potichu – v malej izbe, nad vôňou prvej várky kávy, ktorú si napražíš len pre seba. Netušíš, kam ťa to celé zavedie. Len cítiš, že ak budeš robiť veci poctivo, s vášňou a vytrvalosťou, raz to možno celé dá zmysel. Pre mňa ten deň prišiel v marci 2025 v Košiciach.

Na Slovak Roasting Masters – jedinej súťaži svojho druhu na Slovensku – som získal titul majstra Slovenska v pražení kávy. Domov som si odniesol trofej Golden Roaster. A pocit, ktorý sa nedá opísať.

Bol to moment, ktorý potvrdil roky práce, pádov, pokusov, učenia sa aj radosti z každej dobre napraženej dávky. Pražím už viac ako desať rokov. Začínal som v roku 2013 s malou manuálnou pražičkou, ktorá zvládla len 500 gramov. Dnes stojím za moderným strojom IMF 15, ale nezabúdam na to najdôležitejšie: praženie je alchýmia srdca.

V roku 2023 som získal v Londýne najvyšší certifikát v odbore – SCA Roasting Professional. Ale tento titul doma, na Slovensku, má pre mňa inú váhu. Je osobný. Je to potvrdenie, že aj z malého mesta ako Šahy, s tímom ľudí, ktorí žijú pre kávu, sa dá dosiahnuť niečo veľké.

Naša pražiareň COFFEEIN dnes patrí medzi najväčších hráčov na trhu. Ale nezabúdame, kto sme. Nech sa deje čokoľvek, stále stojíme na remesle, na dôvere a na tom, že kvalita je u nás viac než čísla. Zelené zrná si sami vyberáme, priamo od farmárov, často cestujeme za nimi, a každé jedno si zaslúži našu pozornosť. Keď pražím, predstavujem si ľudí, ktorí si tú kávu zajtra uvaria. A chcem, aby ich potešila.

Verím, že tento úspech je viac než len individuálny triumf. Je to správa pre všetkých našich zákazníkov, že COFFEEIN nie je len značka – je to záväzok. A pre tých, ktorí nás ešte nepoznajú, možno pozvánka: príďte ochutnať, ako chutí víťazná slovenská káva.

Ďakujem každému, kto verí v našu prácu. Toto víťazstvo patrí vám.

Chcete ochutnať ovocie mojej práce? S kódom BLOG10 teraz nakúpite našu kávu s 10% zľavou. Kliknite sem a pozrite si širokú ponuku našich káv.