Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

El Salvador Santa Ana (200 g, zrnková káva)

Rovnako ako Honduras alebo Guatemala, aj Salvádor sa zotavuje z občianskej vojny, ktorá poničila krajinu a zruinovala poľnohospodárstvo. Káva sa tu začala pestovať už v 19. storočí a bola predurčená na veľký úspech. Hornatá krajina, mierne podnebie a sopečná pôda sú zárukou kvalitnej kávy. O kvalitách káv zo Salvádoru svedčí aj množstvo ocenení Cup of Excelense.

100 % Arabika
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 13.11.2019

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

5.90
Množstvo:
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je stredne silné, mierne korenisté. V chuti prevládajú sladko-acídne tóny sušeného tropického ovocia v kombinácii s mliečnou čokoládou a sladkosťou broskýň a višní. Dochuť kávy je mierne horká, pripomínajúca kôru pomaranča a skaramelizovaný trstinový cukor.

Pôvod kávy

Kávovníky sa pestujú južne od vulkánu Santa Ana v rovnomennom regióne. Kávovníkom sa vo vulkanickej pôde náramne darí. Pestujú sa v nadmorskej výške 1400 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Palo de Campana, Santa Ana

FARMA: San Jose La Cumbre

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: San Jose

ODRODA: Bourbon (žltý, červený)

SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1400 – 1600 m n. m.


Viac informácií o káve zo Salvádoru sa dočítate v našom článku.

Hodnotenia

Celkovo
6 hodnotení Pridať hodnotenie
    Pekné rovnomerne upražené zrná, príjemná vôňa. V šáločke potom prevláda chuť horkej čokolády, troška karamelu a orieškov v úzadí. Takmer žiadna acidita. Celkovo teda taká ťažšia káva, chuťovo však vynikajúca. V capuccine naozaj výborná, ale aj v ristrette má svoje čaro :).
    Vyborna kava, najviac mi chuti prave tato. Uz velmi dlhu dobu nedostupna :-(
    4* za espresso aj moku. Príjemná kávička. Pre mňa veľmi jemná. Mám radšej výraznejšie chuťové profily.
    Velmi pekna tmava crema s tigrovanim. Vyrazna chut kakaa a horkej cokolady s dlhotrvajucou dochutou. Ako uz bolo spomynane velmi sa hodi na cappuccino.
    nie celkom moja salka kavy, aspon vona ale bola prijemna. v kave mam rad sem tam aj nejake ovocne tony...
    táto je jedna z mojich TOP z coffeein.sk - krásna kakaová chuť, vynikajúca presne ako píše popisok hore - hlavne na caffé latté a cappuccino

Diskusia k produktu - El Salvador Santa Ana (200 g, zrnková káva)