O pestovateľských krajinách kávy, pestovanie kávy

O pestovateľských krajinách

Peter Szabó | 19.06.2017

Rwanda a káva

Žiaľ, prvá vec, ktorá napadne ľuďom, keď počujú názov Rwanda, nie je káva, ale brutálna genocída, ktorá prebiehala v roku 1994 a zomrelo v nej až milión ľudí. Krajina sa z tohoto obdobia pomaly spamätáva a aj vďaka výberovej káve si robí vo svete čoraz lepšie meno. Kávovník do Rwandy priniesli…
Peter Szabó | 19.06.2017

Indonézia a káva

Je to neuveriteľné, ale Indonézsku republiku tvorí až 17 508 ostrovov. Táto nádherná krajina plná vulkánov leží medzi Indiou a Austráliou a je na 3. mieste v celosvetovej produkcii kávy. Pestujú sa tu rôzne mutácie Typicy a S795 dovezená z Indie. Produkcia Arabiky tvorí len 30 % a produkcia…
Peter Szabó | 19.06.2017

India a káva

Druhá najľudnatejšia krajina sveta je známa hlavne pestovaním čaju a iných korenín. Dnes je ale India 6. najväčším producentom kávy na svete a tento obchod zamestnáva až milión ľudí. Prevažne nízko položené rovinaté plantáže sú ako stvorené na pestovanie Robusty (60 % produkcie), ale nájdu sa aj…
Peter Szabó | 19.06.2017

Salvádor a káva

Táto malá stredoamerická krajina, pomenovaná po spasiteľovi, bola ustavične zmietaná v rôznych občianskych vojnách. Žiadna iná stredoamerická krajina nie je závislá  od kávy a jej produkcie tak ako Salvádor. Ekonomika rástla a padala podľa cien a úrody, a tak je export kávy najdôležitejším motorom…
Peter Szabó | 19.06.2017

Nikaragua a káva

V druhej najväčšej stredoamerickej krajine môžeme nájsť množstvo pohorí, jazier, vyhasnutých sopiek a jednu z najlepších káv na svete. V celosvetovej produkcii je tesne pred svojím susedom z Costa Ricy, na 14. mieste. Farmárčeniu sa tu venuje okolo 250 000 obyvateľov a až 95 % fariem sú micro-loty…
Peter Szabó | 19.06.2017

Mexiko a káva

Mexiko je 8. najväčším producentom kávy na svete a kávovému biznisu sa tu venuje zhruba 400 000 ľudí. Podobne ako v každej stredo a juhoamerickej krajine, aj tu vlastnia väčšinu fariem drobní farmári. Kávovník sa pestuje v strede a hlavne na juhu krajiny, ktorá susedí s Guatemalou (oblasť…
Peter Szabó | 19.06.2017

Honduras a káva

Produkcia kávy v Hondurase začala pomalšie než u jej okolitých susedov. Dnes však je táto komodita jedným z najdôležitejších faktorov ekonomiky. Od roku 2011 sa krajina stala najväčším producentom kávy v strednej Amerike a 7. najväčším producentom na svete. Kávovému farmárčeniu sa tu venuje až 30 %…
Peter Szabó | 19.06.2017

Guatemala a káva

Guatemala je v celosvetovej produkcii kávy na 10. mieste a až do roku 2011 bola najväčším producentom kávy v strednej Amerike (od r. 2011 je to Honduras). Guatemala si zachovala najväčší podiel tradičných odrôd kávovníka v celej Latinskej Amerike. Pestujú sa tu hlavne odrody  Typica, Bourbon a…
Peter Szabó | 19.06.2017

Kostarika a káva

V Costa Rice pracuje v kávovom biznise až 10 % obyvateľstva a v celosvetovej produkcii je tento stredoamerický štát na 15. mieste. Na to, aká je krajina malá, sa tu pestuje široká paleta rôznych odrôd kávovníka. Vo veľkej miere tie tradičné, ako je Typica alebo Bourbon, ale mnoho farmárov pestuje…
Peter Szabó | 19.06.2017

Keňa a káva

Keni patrí len 22. miesto v množstve vypestovanej kávy, ale kvantitu jednoznačne vynahrádza kvalitou. Keňské kávy sú moje najobľúbenejšie kvôli ich nádhernej ovocnosti, sladkosti a aróme. Aj napriek tomu, že susedí s Etiópiou, tak kávovník sa tu začal pestovať až o 500 rokov neskôr, niekedy okolo…
Peter Szabó | 24.05.2017

Etiópia a káva

Etiópia je domovom kávovníka. Táto krajina dnes patrí k najväčším producentom kávy v Afrike a kávový biznis zamestnáva až 15 miliónov ľudí. Podiel etiópskej kávy na celosvetovom trhu je 5 % a na svete sú na piatom mieste v množstve vypestovanej kávy.
Peter Szabó | 02.12.2015

Kolumbia a káva

Káva sa do Kolumbie dostala v roku 1723 pomocou jezuitov. Veľmi dlho bola používaná len ako okrasná rastlina alebo na domáce použitie. Kávový boom nastal až okolo roku 1850. No už v roku 1912 tvorila káva až 50 % exportu Kolumbie.
Peter Szabó | 01.12.2015

Brazília a káva

Brazília je najväčším pestovateľom kávy už vyše 150 rokov. V jej najlepších časoch produkovala až 80 % svetovej produkcie kávy. Momentálne produkuje až 1/3 celosvetovej produkcie. Brazília je tak veľkým hráčom, že jej ročná produkcia ovplyvňuje celosvetové trhy. Podľa ich ročnej produkcie sa…

Kategórie

COFFEEIN článkyO pestovateľských krajináchPríprava rôznych káv a kávových nápojovBlog o čaji

Top články

5 receptov na ľadovú kávu Najlepší recept na ľadovú kávu - COLD BREW Najlepšia káva do automatického kávovaru: Štyri body, ktoré by mala spĺňať 5 tajných fínt pre lepšie espresso z automatu Moka kávovar (koťogo) - návod na prípravu

Nové články

Upražili sme Čierny November! Rozdávame kávu a darčeky. Ako pripraviť moka kanvičku? Čo sa deje vo vnútri zrna počas praženia? Od zeleného zrnka až po šálku kávy Má tmavšie praženie viac kofeínu? Mýtus, ktorý vás prekvapí Ako pripraviť French Press? Návod na dokonalú kávu bez usadeniny

Obľúbené v e-shope

Bolivia Caranavi – stredné praženie (200 g, zrnková káva)

čokoládasušené ovociekaramel

Vypredané 12,50€

Cuba Sierra Maestra NEW (200 g, zrnková káva)

kakaokarameltabakové listy

Skladom 9,99€

Vianočná káva (200g, zrnková káva)

čokoládaorieškykaramel

Vypredané 8,99€

COFFEEIN Italy - espresso zmes (200 g, zrnková káva)

čokoládakakaokaramel

Skladom 7,89€

COFFEEIN Nový Standard - espresso zmes (200 g, zrnková káva)

kakaokarameltabakové listy

Skladom 7,89€

El Salvador Santa Ana (200 g, zrnková káva)

čokoládasušené ovociekaramel

Skladom 7,99€

✖

AKCIA ČIERNY NOVEMBER

Hurááááá nákupy