Kávy zaradené v tejto kategórii sú skvelé na prípravu filtrovanej kávy rôznymi metódami (french press, moka konvička, V60, aeropress, chemex). Tieto kávy sú pražené svetlo (city roast). Chuťovo sú stredne silné, majú jemnejšie a ovocnejšie telo a prevládajú v nich ovocné a sladké tóny. Tieto kávy sú ovocnejšie a acídnejšie.