Menu
Káva sa v Keni začala pestovať v roku 1800, keď ju do krajiny priviezli misionári. Onedlho na to sa stala veľmi dôležitým obchodným artiklom a Keňa sa tak zaradila medzi kávové veľmoci. V Keni je vyše 300 000 kávových plantáží a káva zamestnáva až 15 % obyvateľov krajiny.
100 % Arabika
Odtieň praženia: City (svetlé praženie)
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
etiketa je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu
Telo kávy je stredne silné, sirupové. V chuti dominujú sladké ovocné tóny bobuľového ovocia. Na podnebí úst môžeme cítiť jemnú, bylinkovú horkosť. Dochuť kávy je slabšia, pripomínajúca hrozienka a sušené ovocie.
Kávovníky sa pestujú v oblasti Kirinyaga v národnom parku Mount Kenya, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1600 – 1900 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou, fermentovaná 36 hodín a následne sušená na slnku. Ručný zber a triedenie sú garanciou dokonalých zŕn.
REGIÓN: Kirinyaga
FARMA: drobní farmári z regiónu
DRUŽSTVO: Rungeto COOP (1200 farmárov)
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Kii
ODRODA: SL 28 a SL 34
SPRACOVANIE: mokré (36 hod. fermentované)
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1600 - 1900 m n. m.
Viac informácií o Keni a jej káve sa dočítate v našom článku.
COFFEEIN Slovensko s.r.o.
Vajanského 12,
93601 Šahy,
Peter Szabó
0907444971
info@coffeein.sk
Energetickú efektívnosť našej pražiarne zabezpečuje
