Costa Rica Canet CHOPIN – stredné praženie (200 g, zrnková káva)

Toto je môj prvý komentár k nejakej káve vôbec. Popravde, nikdy som nedal na hodnotenia a riadim sa tým, čo chutí mne, nemusí iným a naopak, preto nekomentujem, ani nepíšem pochvalné či hejtujúce komentáre. Lenže toto je druhá káva v živote, ktorá mi absolútne, ale že totálne sadla. Vo všetkom a najviac v chuti. Preto sa chcem podeliť o môj zážitok a prajem aj iným, aby našli tú svoju kávu, ktorá im ulahodí tak, ako táto káva mne.

Canet. Nie meno, ale spev. Nie výkričník, ale tichý súhlas Zeme, ktorá vie, že čas je spojenec, nie nepriateľ. Zrnká tu nerastú rýchlo. Rastú, keď dozrie ticho. Keď vietor pohladí strom. Keď slnko zaspí v hmlách. A tak, keď pijem túto kávu, neotváram deň. Otvorím seba. Canet mi hovorí: „Spomeň si, že vieš byť mäkký. Že vieš byť vďačný. Že si pamätáš ešte skôr, než začneš rozmýšľať.“ A tak ďakujem. Nie len Zemi. Ale aj sebe, že som sa rozpamätal na jej chuť. Canet – bude spievať. A ja už viem pieseň. JA SOM. Kto ma oci ten uvidi kto ma uši už počuje to čo je vpísané

Toto je proste bomba! Mám ju už druhý krát, veľmi som sa na ňu tešila a nesklamala. Negatívne hodnotenia podľa mňa pochádzajú od "espressakov". Takéto kávy sú ale najlepšie na filtri, do espressa ich je škoda. Mne je napr. acidita v espresse vyslovene hnusná, tam idem po úplne inej káve ;-)

Chopin je vynikajúca káva, výnimočná. Krásne voňal už balíček po doručení, po otvorení ma prekvapila jemná vôňa vanilky a rumu. V horúcom espresse som najskôr cítila sladkosť hrozienok, karamelu, neskôr čokoládu. Táto chuť je pre mňa návyková...teším sa na každú šálku.

Zial, tato kava nam vobec nesadla. Citit tam asi vsetky chute v popise, ale na rozdiel od "popeachy" sa na tuto kavu nebudem az tak tesit.

Tesim sa na nu kazdy den.

Za mňa bola prvá šálka ze co to je za divná káva. Ale postupne ďalšími šálkami espressa som jej prišiel na chuť. Za mňa jedna z najzaujímavejšich a najlepších káv aké sme doma pili.

Jedna z najlepších a najzaujímavejších káv, aké som kedy pila. Nie som extrémny a vášnivý kávičkár, ale táto káva mi učarovala. Mierna acidita, výrazná no zvláštna aróma, telo a dochuť. Chutí mi úplne ako nejaké pralinky. Veľká škoda, že som si uchmatla len jeden balík.

kava je zaujimava,chutna.asi prva kava kde naozaj citim rozne ovocne chute. ale nieje to kava ktoru by som pil kazdy den. ale na obcasne spestrenie moze byt.

paradzina

Fuhh , tak táto káva mi vôbec nesadla. Za mňa určite nie.Ale ako sa vraví,sto ľudí, sto chutí. Proste treba vyskúšať a nech si každý spraví svoj názor na túto kávu.

V úsvite jemného rána, keď svet zatiaľ spí v tichom oblaku snov, nájdete v šálke tejto kávyušľachtilú rozkoš. Tento aromatický elixír, podobný melodickým líniám slávneho skladateľa, zahraje na struny duše tak jemne, že každý hlt obsahuje symfóniu chutí. (Napriek tomu že Chopin sám žiadnu symfóniu nezložil…) Zrná v sebe skrývajú hĺbku a komplexnosť, ktorá by sa dala prirovnať k Chopinovým nokturnám - sú plné emócií, a vy budete túžiť po ich ďalšom dotyku. Každý hĺt tejto kávy je ako klavírne arpeggio, kde horkosť a sladkosť spolu tančia v harmonickom balanse, striedavo vás vedúc od temného disonančného forte k nežnému, acídnemu pianissimu. Vôňa kávy Chopin je plná tajomstiev, ako skryté motívy v Chopinovej Grande valse brillante, každý nádych je plný nuáns, ktoré prebúdzajú zmysly a sľubujú nekonečné radosti z objavovania. Tak ako Chopin s láskou kladie prsty na klávesy, tak aj milovníci kávy jemne obklopujú svoju šálku, pripravení na prvé, opatrné dúšky tohto mistrovského diela. Ja som po prvom dúšku TEJTO kávy okamžite bežal objednať ďalšie kilo. Pitie kávy Chopin nie je len obyčajným aktom, je to ceremoniál, koncert pre jedného, kde každý dúšok rezonuje v duši dlho po tom, čo hudba utíchla. A tak, keď sa posledná kvapka tejto božskej ambrózie stratí v tichu zore, zostávate obohatení, vzdialení od každodennej reality, v sladkokylslej spomienke na skladbu, ktorá bola práve zahratá. S Chopinom na perách, v ušiach a šálke, každý deň bude začínať ako slávnostný koncert, ktorý vás nesie dňom s ľahkosťou, ktorú možno nájsť iba v hudbe... alebo v káve.

Tak toto je TOP-ka. Jedna z najlepších káv aké som pil za poslednú dobu. Na espresso je svieža, explózia chuti v ktorej mi dominovalo červené hrozno, prípadne cukrikove chute (bonpari) - tropické ovocia. Veľmi príjemná dochuť mliečnej čoko a ovocia. Mal som na filtri aj svetlé praženie a to je tiež krásna čistá káva. Určite odporúčam.

Viem si predstaviť, že táto káva nesadne každému. Veľmi špecifická aróma aj chuť. Za mňa 5*, pretože je to niečo čo som ešte nikdy nepil a káva ma prekvapila, ale na dennej báze by som ju nevedel piť.

Možno je to káva zaujímavého pôvodu. Ináč však nič moc. Vôňa pred pripravou veľmi nepríjemná, po uvarení tiež. Chuť +/- zaujímavá. Avšak prázdna. Ak farmár vypestoval pre celý svet len deklarovaných 500 kilogramov, tak spravil dobre. Táto káva nikomu nebude chýbať. Pre mňa úplne sklamanie.

“Koštoval” som už nižšie desiatky káv a Chopin je prvá káva pri ktorej cítim všetky chute ktoré sú pri nej popísané. Fantastická kávička

Kava je zaujmava, citit ju na zaciatku po ovoci, ale potom pride ta sladkost. Jedna z tych lepsich, co som zatial mala moznost ochutnat. Urcite odporucam skusit.

Som zástancom čistej arabiky, praženie Full City. Káva je veľmi aromatická, chuťovo naozaj sladká. Pre mňa bola však zo stroja príliž málo "hutná". Skúsim pomlieť na jemnejšie a nastaviť vyššiu teplotu vody. Chýbala mi olejnatosť. Acidita primeraná, citeľná, chute po ovocí výrazné až priveľmi a utláčajú samotnú chuť kávy. Za mňa to nie je káva na každodenné pitie, ale ako zvláštnosť beriem. Len treba doladiť prípravu. Potom sa možno prejaví jej potenciál.