Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

COFFEEIN Espresso Moderna - espresso zmes (200 g, zrnková káva)

Píše sa rok 2017 a takzvaná 3. kávová vlna prebieha v plnom prúde aj na Slovensku. Čo to vlastne znamená? 3. vlna je hlavne o zachovaní čo možno najviac charakteristík kávy. Kladie sa viac dôraz na pôvod kávovníkov a ich zŕn, vieme viac o farmárovi, ktorý kávu vypestoval a celý reťazec z plantáže až do šálky je tak jasnejší.

Veľmi dôležitú úlohu v tomto reťazci zohráva pražiar, ktorý pretaví úsilie všetkých ľudí do celku. To, ako bude káva chutiť a voňať, ovplyvní pražiar odtieňom a krivkou praženia. Pri tmavšom pražení sa všetky pôvodné charakteristiky kávy potlačia do úzadia a v chuti cítiť hlavne chuť praženia a karamelizácie cukrov v zrne než samotnú chuť kávy. To sa nám nepáči.

Práve preto sme sa rozhodli vytvoriť jedinečnú espresso zmes z výberových káv, ktorá odráža najmodernejšie trendy kávového sveta. Pozor! Táto zmes nie je podpražená a kyslá, takže sa nemusíte báť acidity, ktorá ohromí Vaše chuťové bunky. Espresso Moderna je upražená presne tak, aby bola sladká, čokoládová a šťavnatá. Káva hrá rôznymi tónmi a chuťami. Je výborná na espresso, ale užijete si ju aj v moka konvičke alebo cez French Press.

100 % Arabika
Espresso zmes
Odtieň praženia: City plus
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 14.05.2018

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

5.90
Množstvo:
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti dominuje až sirupová sladkosť sprevádzaná šťavnatosťou malého bobuľového ovocia. Dochuť kávy je sladká, čokoládová a oriešková, s tónmi škorice.

Pôvod kávy

Túto espresso zmes sme vytvorili s prihliadnutím na moderné trendy v baristike. Zmes tvorí z 50 % Brazília Cerrado Diamond a z 50 % Costa Rica Tarazzu. Obe kávy sú výberové podľa noriem SCA, zbierané a triedené ručne.

Hodnotenia

Celkovo
8 hodnotení Pridať hodnotenie
    Takýto typ chuti hľadám, je skvelo vyvážená. Len tak ďalej :)
    Mat doma Modernu sa pre nas stalo standardom - chuti nevtieravo a predsa osobote a je vhodna na snad vsetky pripravy. Ked nemame naladu objavovat nove chute, alebo len proste nie je cas vzdy mame po ruke tuto kavu, ktora perfektne splni svoj ucel. To, ze je skutocne dobry synonimom "kavy" potvrdzuje aj fakt, ze chuti takmer kazdemu - starym espresso harcovnikom, mojej mame odchovanej na instatnych zmesiach a nepohrdne nou ani filter lover. Pre nas povinna polozka v kazdej objednavke.
    Skoro pri kazdej objednavke pridam aj tuto skvelu kavicku...skvela vyvazena chut...tuto zmes by som si vedel predstavit v kazdej kaviarni. Ziadna acidita, jemnucko nasladla...miestami som citil karamel :)
    Suhlasim s ostatnymi, skvela vyvazena a svieza kavicka. Myslim ze potesi tradicnejsich kavickarov, ako aj vyznavacov tretej vlny.
    z prveho dojmu, mam pocit, ze je chut vyvazenejsia ako pri virginke, perfektna :)
    Momentálne moja obľúbená káva na mlynčeku. Krásna kombinácia chutí od jemnej acidity na začiatku až po čokoládovú dochuť.
    vzhladovo ma trochu prekvapila - zdala sa mi byt o nieco bledsia ako ine kavy a do mlynca som ju sypal s obavami ci nebude moc kysla. opak je pravdou - je velmi prijemna a vyvazena - vacsinou mi v kave dominuje bud acidita alebo cokoladova dochut, tu je to tak nejak oboje v rovnovahe. tuto budem objednavat asi velmi casto :)
    Bol som voči zmesiam trošku skeptický. Avšak po dobrých skúsenostiach s jednodruhovou Brazíliou (samozrejme s tunajšou Brasil Cerrado Diamond), som vyskúšal tento blend a v ňom sa snúbila horkosť, ovocná acidita, jemnosť, či plnosť tela bez nejakých "parazitických" chutí. Nepocítil som zemitosť, ani korenitosť, čo mi veľmi vyhovuje. Dávam 4*, top subjektívne hodnotenie si nechávam, ak by prišla pre mňa "dokonalá" káva. (pripravované ako espresso doppio, cca. 16-17g kávy, 50ml výsledného produktu).

Diskusia k produktu - COFFEEIN Espresso Moderna - espresso zmes (200 g, zrnková káva)