Blendovanie káv je jedna z mojich najväčších zábaviek čo sa práce s kávou týka. Milujem blendovať kávy na summer a winter blend, pretože takto otváram a objavujem (vytváram) nové chute a kombinácie. Mojím cieľom na tohtoročný summer blend bolo vytvoriť sladkú a jemne ovocnú kávu s jemným nádychom kakaa, ktorý je skvelý na všetky formy prípravy. Či už si spravíte filter, cold brew, alebo espresso od tohoto blendu dostanete nádielku sladkých kávových chutí.
100 % Arabika
Specialty coffee - výberová káva
Praženie - city
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
Aróma kávy je veľmi sladká, karamelová. Telo kávy je ľahšie až stredné, čajové. V chuti prevládajú rôzne odtiene sladkého tropického ovocia so silným podtónom horkej čokolády a kakaa. Dochuť je mierne horká, pripomínajúca kakaové bôby a horkosť pomarančovej kôry.
Náš letný sezónny blend 2021 sa skladá z výberovej kávy z Hondurasu a Guatemaly (50/50). Honduras je spracovaný suchou metódou a Guatemala je spracovaná mokrou metódou. Vďaka tejto kombinácii natural - washed je náš letný blend chuťovo jedinečný a zaujímavý. Ručný zber a triedenie 2020/2021.