Guatemala Tzikin - svetlé praženie (200 g, zrnková káva) | coffeein.sk
Coffeein Menu
Doručenie zadarmo pri objednávke nad 35,00 €
← späť

Guatemala Tzikin - svetlé praženie (200 g, zrnková káva)

NajpredávanejšieNovinka

V jazyku Majov je Tz’ikin duchovné zviera a ochranca pôdy. Táto káva pochádza od drobných farmárov z mikro regiónu La libertad, ktorý leží na veľmi unikátnom mieste. Kávovníkové farmy sa nachádzajú v pohorí, kde zo západu prúdi teplý a zo severu studený vzduch. Vďaka tomu sa vytvára naozaj zaujímavá mikroklíma, ktorá vyhovuje kávovníkom a ich rastu.

V regióne Huehuetenango sa pestuje káva už stovky rokov a mnohí farmári majú k pestovaniu tradičný prístup. Tak, ako sa to naučili od svojich rodičov a prarodičov. Svoju pôdu hnoja naturálne z trusu svojich oviec a kráv, pôdu pravidelne prevzdušňujú a obrábajú a keď sú zbery, tak sa zíde celá komunita a pomáha každý. Väčšina farmárov má svoje malé mlyny a dokážu kávu spracovať v malých množstvách mokrou metódou. Následne spracovanú kávu predávajú do družstva, ktoré ho obchoduje pod jednotným názvom Tzikin.

100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City - svetlé praženie
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Cena (s DPH)

9,00
Množstvo:
Vypredané
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 35,00 €

zľava 5% na celý nákup
pre registrovaných užívateľov

3€ zľavový kupón na Váš prvý nákup
Dostupnosť: Vypredané
Praženie: 28.02.2022
Príprava: Káva na filter

Charakteristika kávy

Telo
Horkosť
Acidita
Sladkosť

Chuť kávy

Aróma kávy je veľmi sladká a pripomína karamel a čerstvé tropické ovocie. Telo kávy je stredne silné, čajové. V chuti dominujú ovocné tóny a sladkosť malého bobuľového ovocia. Dochuť kávy sa nesie v mierne horkejšom čokoládovejšom duchu. Nájdeme v nej karamel a horkosť pomarančovej kôry.

Pôvod kávy

Kávovníky odrody Bourbon, Catuai, Caturra a Pache sa pestujú v regióne Huehuetenango, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1500 - 2000 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované mokrou metódou. Ručný zber a triedenie 2020/2021.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Huehuetenango, La Libertad
FARMA: drobní farmári z regiónu
PÔDA: vulkanická, bohatá na minerály
ODRODA: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache
SPRACOVANIE: mokré - washed
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1500 - 2000 m n. m.
ZBER: ručný selektívny, November 2020 – Marec 2021

 

Môj TIP. Ak si túto kávu pripravujete ako fitlter, tak skúste vydržať až kým jej teplota neklesne na izbovú. Jej chuťový profil sa mi najviac otvoril až vtedy.

Hodnotenia

Zatiaľ nehodnotené Pridať hodnotenie
Copyright © 2011 - 2024 Všetky práva vyhradené | Obchodné podmienky | Ochrana osobných údajov | Cookies | Hlavné námestie 2, 93601 Šahy | info@coffeein.sk | 0905 885 644
E-shop vytvorili: kódovanie a programovanie - adwebs.sk, UX a dizajn - Roman Kováčik & DOUBLE ATELIER.

AKCIA ŠIBI RYBY ČERSTVÁ KÁVA

Chcem čerstvú kávu na sviatky