MEXICO Yucuhiti - stredné praženie (200 g, zrnková káva) | coffeein.sk
Coffeein Menu
Doručenie zadarmo pri objednávke nad 39,00 €
← späť

MEXICO Yucuhiti - stredné praženie (200 g, zrnková káva)

Novinka

VÝBEROVÁ KÁVA OD PRASTARÝCH OBYVATEĽOV MEXIKA

Yucuhiti je drobná osada, ktorá sa nachádza hlboko v pralese a je úplne odrezaná od okolitého sveta. V osade žijú pôvodní obyvatelia, ktorí sú potomkami "Mixtékov". Dodnes hovoria ich rečou.

Títo ľudia celý život žijú ako lovci a zberači a všetko potrebné k prežitiu nájdu v džungli. Aj kávu.

Príbeh o Mixtékoch sa dostal aj k farmárovi Gildovi García Pérezovi. Rozhodol sa ich vyhľadať a ponúknuť im spoluprácu. Za ich dokonalú úrodu kávovníkových čerešní im bude dobre a férovo platiť. Ponuku prijali a dnes tak môžete ochutnať tento skvost z hlbín mexického pralesa.

Gildo je farmár a spracovateľ a s Mixtékmi spolupracuje ako mentor a školiteľ. Učí ich ako správne pestovať a zbierať výberovú kávu. Gildo túto kávu následne odvezie na svoju spracovateľskú stanicu a spracuje ju klasickou mokrou metódou. Čistá, iskrivá, sladká, proste jedinečná káva. MŇAM

100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City +
Metóda prírpavy: moderné espresso, moka, french press
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Cena (s DPH)

12,00
Množstvo:
Vypredané
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 39,00 €

zľava 5% na celý nákup
pre registrovaných užívateľov

3€ zľavový kupón na Váš prvý nákup
Dostupnosť: Vypredané
Praženie: 19.06.2023
Upražené a vypité: 275x

Charakteristika kávy

Telo
Horkosť
Acidita
Sladkosť

Chuťový profil

Chuť kávy

Aróma kávy je sladká a iskrivá. Telo kávy je stredne silné marmeládové. V chuti sa kĺbia pestré tóny čerstvého žltého ovocia. Dochuť kávy sa nesie v mierne horkejšom duchu orieškov a čierneho čaju.

Pôvod kávy

Kávovníky odrody typika a bourbon sa pestujú v regióne Oaxaca vo vulkanickej pôde v nadmorskej výške 1350 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované mokrou metódou. Ručný zber a triedenie 2022. 

Ďalšie informácie

REGIÓN: Oaxaca 
MESTO: Miramar
FARMA:  Yucuhiti
VEĽKOSŤ FARMY: 3 ha
FARMÁR: Hermenegildo García Pérez
ODRODA: typica, bourbon
SPRACOVANIE: fully washed - mokré
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1350 m n. m.
ZBER: ručný zber a triedenie 2022

Hodnotenia

Celkovo
1 hodnotenie Pridať hodnotenie
    Veľmi jemná, príjemná vôbec nie je horká ale ovocná. Úplne iná ako ostatné kávy. Odskúšana aj vo verzií ľadovej kávy. Môže byť.

Odporúčame

Copyright © 2011 - 2024 Všetky práva vyhradené | Obchodné podmienky | Ochrana osobných údajov | Cookies | Hlavné námestie 2, 93601 Šahy | info@coffeein.sk | 0905 885 644
E-shop vytvorili: kódovanie a programovanie - adwebs.sk, UX a dizajn - Roman Kováčik & DOUBLE ATELIER.

Zaregistrujte sa a ZÍSKAJTE ZĽAVY

Chcem sa zaregistrovať