Menu
Direct trade káva priamo z Costa Ricy
Pamätáte sa ešte na náš Costa Rica Trip? Nešli sme tam len oddychovať. Cestovali sme za farmármi a ich kávou. Počas ciest sme navštívili aj región Alajuela s legendárnou spracovateľskou stanicou El Naranjo. Prístup farmárov a spracovateľov, hygiena na stanici aj samotné spracovateľské postupy nás presvedčili, aby sme sa stali dlhodobým partnerom spracovateľskej stanice El Naranjo. Preto sme uzatvorili kontrakt na 100 vriec kávy z najčerstvejšej úrody.
Čo to v praxi znamená pre vás? Že sa nám podarilo priniesť skvelú výberovú kávu za veľmi dobrú cenu. Po Etiópii Yirgacheffe a Adorsi spolu s Keňou sa tak táto káva z Kostariky zaradí do našej stálej ponuky výberových káv.
Chuťový profil je typický pre región West Valley a ponúka krásnu rovnováhu medzi sladkosťou a jemnou aciditou. V šálke môžete cítiť čokoládové tóny, karamelovú sladkosť a jemnú citrusovú ovocnosť, ktorá robí túto kávu mimoriadne príjemnou na každodenné pitie.
Osobne ju odporúčam v strednom pražení na moderné espresso, no nesklame ani ako filtrovaná káva.
100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City
Metóda prípravy: filtrovaná káva
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 44,00 €
zľava 5% na naše kávy
pre registrovaných
3€ zľavový kupón
na Váš prvý nákup
Aróma kávy je veľmi sladká. Telo kávy je stredne silné, krémové. Nosná chuť kávy je sladkosť karamelu a orieškov, ktorú dopĺňa jemná acidita čerstvého ovocia. Dochuť sa nesie v mierne horkom duchu horkej čokolády.
Kávovníky odrody Caturra a Catuai sa pestujú v regióne Alajuela vo vulkanickej pôde v nadmorskej výške až 1700 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované mokrou metódou. Ručný zber a triedenie 2025/2026.
REGIÓN: West Valley, Alajuela
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Co-Op Naranjo
FARMÁR: Združenie 2500 farmárov
ODRODA: Caturra, Catuai
SPRACOVANIE: Mokré - Washed
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1400 – 1700 m n. m.
ZBER: ručný selektívny, 2025/2026
Prikladáme pár fotiek z našej návštevy spracovateľskej stanice El Naranjo. Počas dňa na stanicu chodilo množstvo farmárov z okolia. Jedná sa o drobných pestovateľov, ktorí majú často len pár desiatok kávovníkov. Svoju úrodu odovzdajú a rovno ich vyplatia. Následne ľudia na stanici čerešne spracujú. Teda vyčistia, pretriedia, spracujú (washed, či natural), vysušia a následne aj upražia. Potom kávy cuppujú a dávajú ich do rôznych kvalitatívnych a cenových tried. My sme na našej návšteve a slepom teste vybrali vzorku, ktorá bola ohodnotená na 84 bodov. Za mňa je toto skvelý pomer ceny a kvality.
COFFEEIN Slovensko s.r.o.
Vajanského 12,
93601 Šahy,
András Pál
+421 905 885 644
info@coffeein.sk
Energetickú efektívnosť našej pražiarne zabezpečuje
