Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Costa Rica Las Lajas - tmavé praženie (200 g, zrnková káva)

Francisca a Oscar Chacón sú majiteľmi spracovateľskej stanice a okolitých kávovníkových fariem s menom Las Lajas. Sú už 3. generáciou farmárov z rodiny Chacón a pokračujú v práci svojich starých rodičov, od ktorých farmy zdedili. Ich víziou a cieľom je produkovať najkvalitnejšie kávy z Costa Ricy. Zaujímavosťou je, že kávovníkové čerešne spracúvajú len suchou a polo-mytou (honey) metódou. Od roku 2009 sa ich kávy pravideľne zúčastňujú v národenej súťaži Cup of Excellence.

100 % Arabika
Speciality grade
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Vypredané
Dátum praženia: 11.12.2017

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

8.00
Množstvo:
Vypredané
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Káva má silné, dominantné telo, v ktorom prevláda mliečna čokoláda a chuť kandizovaného ovocia. V chuti môžeme nájsť sladký ananás, jahody a v dochuti hlavne karamel a trstinový cukor.

Pôvod kávy

Kávovníky odrody Caturra a Catuai sa pestujú vo vulkanickej pôde v regióne Sabanilla de Alajuela, v nadmorskej výške 1300 - 1600 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované polo-mytou metódou (black honey). Ručný zber január – február 2017.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Sabanilla de Alajuela

FARMA: Las Lajas

FARMÁR: Francisca a Oscar Chacón

PÔDA: vulkanická, bohatá na minerály

ODRODA: Caturra, Catuai, Villa Sarchi, Bourbon, SL28

SPRACOVANIE: polo-myté (black honey)

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1300 - 1600 m n. m.

ZBER: ručný, január – február 2017

 

Viac informácií o káve z Kostariky sa dočítate v našom článku.

Hodnotenia

Celkovo
1 hodnotenie Pridať hodnotenie
    Výborná, jemná, krásna čokoládová chuť

Diskusia k produktu - Costa Rica Las Lajas - tmavé praženie (200 g, zrnková káva)