Menu
PRAVÉ TALIANSKE ESPRESSO
Túto kávu sme vyvinuli tak, aby spĺňala prísne kritériá certifikácie "espresso italiano". Blend ITALY je naša pocta pravému talianskemu espressu. Táto káva je dokonalá do automatických espresso kávovarov, ale samozrejme aj na tradičné espresso z pákového kávovaru.
Káva ohúri na prvý pohľad krásnou hustou cremou. V chuti sa kĺbia mohutné čokoládové a kakaové tóny. Dominuje v nej horká čokoláda a kakao so štipkou korenistej a dymovej dochuti.
Keďže nie sme barbari, tak sa žiadna olejová kúpeľ nekoná. Vieme, ako pražiť kávu tmavšie tak, aby nedošlo k pyrolýze a rozpadu cukrov v zrne. Nemusíte sa teda obávať mastnej a smradľavej kávy. Bude to znieť ako klišé, ale Italy je moderné tmavé praženie s občasnými olejovými škvrnkami na zrnách.
Pre koho je Italy? Pre ľudí, ktorí obľubujú horkú a silnú kávu pripravenú ako espresso. Narozdiel od talianskych zmesí je ale Italy upražená tak, aby horkosť chuti tvorili skaramelizované sacharidy v zrne a nie spálené oleje, ktoré vznikajú prepražením.
75 % Arabika / 25 % Robusta
Espresso zmes
Odtieň praženia: Full City +
Veľkosť balenia: 1000 g (zrnková káva)
Káva má mohutné a čokoládové telo. V chuti dominuje horká čokoláda a kakao so štipkou korenistej a dymovej chuti, ktorú tam nájdeme vďaka Robuste. Acidita je takmer nulová. Dochuť kávy sa nesie tiež v čokoládovom duchu a je dlhá a intenzívna.
Blend je tvorený z mokro spracovaných stredoamerických káv a mokro spracovanej indickej robusty. Káva je zložená z 50 % Honduras Santa Rosa, z 25 % Nicaragua Jinotega a 25 % India Kaapi Royal Robusta. Ručný zber aj triedenie.
NAOZAJ JE NA KÁVE ITALY OBRÁZOK Z HRY COUNTER-STRIKE?
Túto otázku dostávame čoraz častejšie, takže je čas raz a navždy odhaliť príbeh za touto kávou.
Tí, ktorí ste túto hru hrali, tak viete, že obrázok je CT spawn. V tejto mape treba vyslobodiť rukojemníkov spod pazúrov teroristov. Čo už v hre ale nie je povedané je, že títo rukojemníci sú jediní ľudia na celom svete, ktorí vedia receptúru tejto kávy. Teda presné zloženie blendu, odtieň a čas praženia. Teroristi ich zajali a mučia, aby získali tieto informácie, no nedarí sa im to.
Policajné komando je vyslané na ich záchranu. Vtedy ešte len 15 ročný Peter Szabó je tiež členom tohoto komanda. Po brutálnej prestrelke sa podarí zachrániť posledného rukojemníka. Ten mi prezradil najstráženejšie tajomstvo. Receptúru kávy ITALY.
Po čase som opustil policajné komando a stal sa pražiarom kávy. Do ponuky sme zaradili aj túto kávu s najstráženejšou receptúrou a na počesť padlých rukojemníkov sme dali na etiketu obrázok malého mestečka v ktorom sa celá dráma odohrala.
COFFEEIN Slovensko s.r.o.
Vajanského 12,
93601 Šahy,
András Pál
0905 885 644
info@coffeein.sk
Energetickú efektívnosť našej pražiarne zabezpečuje
