Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Guatemala Huehuetenango (200 g, zrnková káva)

Do Guatemaly bol kávovník privezený už v roku 1750, ale používal sa len ako okrasná rastlina. O 50 rokov neskôr Guatemala utrpela veľké straty, pretože ich hlavná rastlina na export - indigo - bola napadnutá škodcami. Onedlho na to sa vláda rozhodla, že nájde iný hlavný produkt na export. Stala sa ním káva. Strategicky rozdala zadarmo farmárom milióny semien kávovníka. V Guatemale sa káva pestuje už vyše 150 rokov.

100 % Arabica
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 16.09.2019

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

5.90
Množstvo:
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je stredne silné, sirupové. Chuť kávy je veľmi vyrovnaná a môžeme v nej nájsť širokú paletu chutí. Na začiatku očarí sladká acidita zrelého bobuľového ovocia, ktorá je doprevádzaná chuťou horkej čokolády. Dochuť trvá dlho a je stredne silná, čokoládová.

Pôvod kávy

Kávovníky sa pestujú na západe krajiny v oblasti Huehuetenango, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1400 – 2000 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Huehuetenango

FARMA: Drobní farmári z regiónu

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Huehuetenango

ODRODA: Caturra / Catuai / Bourbon

SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1400 – 2000 m n. m.

 

Viac informácií o káve z Guatemaly sa dočítate v našom článku.

Hodnotenia

Celkovo
7 hodnotení Pridať hodnotenie
    Tmavšie praženie, sladšia a vyvažená chuť do horkej čokolády, štiplavejšie tóny..
    3,5* - Z nejakého dôvodu mi nechutí až tak, ako bývalá Guatemala Tres Maria (4,5*). Táto je drsnejšia, menej uhladená a harmonická ale stále je to veľmi príjemné pitie či už ako espresso alebo cappuccino. Je aj v dnešnej zásielke, tak som zvedavý:)
    Silná výrazná chuť, horkosť je cítiť dlho. Ako ranný štartér úplne ideálna :)
    Chuťovo je naozaj výborná. U mňa patrí k tým naj. Na ráno je ideálna.
    3* za espresso aj moku. Priemer. Na kapučíno super :) Podobný zážitok ako pri Nicaragui. Chuťovo menej výrazná.
    Velmi krasna sladka vona kramalu. Vinikajuca dlha horka dochut horeho kakaa.
    Crema stredne bohatá, telo priemerné, chuť menej kultivovaná, káva sa mi najviac osvedčila vo verzii doppio cca. 40-45ml. Vypila sa však veľmi rýchlo, takže chutila. :-) (posledná šálka do 14 dni po pražení)

Diskusia k produktu - Guatemala Huehuetenango (200 g, zrnková káva)