Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Papua New Guinea Sigri (200 g, zrnková káva)

Ak si zoberieme celosvetovú produkciu kávy, tak Papua Nová Guinea vyprodukuje len 1 % kávy ročne. Plantáže v Papue sú veľmi ťažko prístupné a sú ukryté hlboko v pralesoch. Až 75 % produkcie kávy je od malých farmárov, ktorí kávu zbierajú ručne.

100 % Arabika
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 25.05.2020

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

5.90
Množstvo:
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je mohutné. Na začiatku očarí krásnou arómou, ktorá sa otvorí počas mletia. V chuti kávy môžeme nájsť arašidovú sladkosť, sušené ovocie, červené hrozno, klinčeky, víno a korenistú, ostrú dochuť.

Pôvod kávy

Kávovníky sa pestujú v oblasti Waghi Valley, v nadmorskej výške 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou. Pestuje sa hlboko v pralese, kde vďaka vysokej vlhkosti dozrieva pomaly. Vysoké stromy v pralese neprepúšťajú slnečné svetlo, čo ešte podporuje čas zretia. Je to káva s nádhernými, rovnomernými zrnami.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Waghi Valley

FARMA: drobní farmári z regiónu

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Sigri

ODRODA: Typica

SPRACOVANIE: mokré (24 hod. fermentované)

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1600 m n. m.

 

Viac informácií o káve z Papuy Novej Guiney (Indonézie) sa dočítate v našom článku.

Hodnotenia

Celkovo
4 hodnotenia Pridať hodnotenie
    Ďalšia pecka - podľa popisu - ovocná chuť červeného hrozna je fakt výrazná. (ROK)
    3,5* - Veľmi špecifická káva, dosť citlivá na stupeň praženia a potrpí si aj na presné mletie a dávkovanie (aspoň taký je môj subjektívny dojem). Má zvláštnu ostrejšiu aciditu a korenistú horkosť. Odporúčam každopádne skúsiť a rozšíriť si kávové obzory.
    6* za espresso a 4* za moku. Na espresse mi táto kávička veľmi chutí. Výborne vyvážená čokoládové a ovocné tóny. A na moku tiež dobrá :)

Diskusia k produktu - Papua New Guinea Sigri (200 g, zrnková káva)