Colombia GEISHA - svetlé praženie (200 g, zrnková káva)

Milý kávičkár, ospravedlňujeme sa, ale túto kávu sme už
vypredali. Ani my sme nečakali takýto obrovský záujem, káva sa vypredala za 3 dni. Keď už ste na našej stránke a máte chuť na kvalitnú výberovú kávu, tak si pozrite celú našu ponuku výberových káv pražených na filter


Chuť kávy, alebo jej príbeh? Čo je pre Vás dôležitejšie? V tomto prípade platí oboje, pretože krásny príbeh je podporený tou najlepšou kávou akú som pil v roku 2023. Naozaj nepreháňam!

Pre pražiara nie je nič krajšie, ako nadviazať dlhodobú spoluprácu s farmármi a kupovať od nich úrodu roky po sebe. Túto geishu sme mali aj minulý rok od rodiny Ortíz a vypredali sme ju v rekordne krátkom čase, len za 3 dni. Vtedy sme mali geishu od Williama Ortíza spracovanú mokrou metódou. Tentokrát máme geishu od jeho brata Andrésa.

Andrés Julian Ortíz sa narodil do rodiny kávových farmárov a remeslo prebral od svojich prarodičov a rodičov. Andrés a jeho brat William sa neustále vzdelávajú vo svete výberovej kávy a v jej pestovaní a svoj prvý kurz absolvovali už ako 15 roční. Odvtedy majú za sebou desiatky rôznych kurzov a špecializujú sa na zlepšovanie kvality chuťového profilu kávy. A darí sa im to parádne.

Geisha o ktorej si práve čítate je Andrésov vlastný projekt na mikro farme, ktorú odkúpil od svojich rodičov a sám na nej zasadil kávovníky geishe. Kávu spracoval black honey metódou, ktorú následne podrobil krátkej anaerobickej fermentácii. A vznikla táto neskutočná káva. Slovami neopísateľná. Užite si túto nádhernú kávu, ktorá vznikla vďaka dlhoročným skúsenostiam a lásky k remeslu.

100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City - svetlé praženie
Metóda prírpavy: filtrovaná káva
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)