Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Kniha o káve „CESTA KÁVY“

EDIT K 26. 4. 2017: Vážení zákazníci, prvé vydanie (nádklad: 500 ks) sme vypredali a pracujeme na 2. vydaní, ktoré bude rozšírené o množstvo vecí a know-how z kávového sveta. Kniha bude rozšírená minimálne o 36 strán. 2. dotlač budeme realizovať v priebehu novembra 2017.

Knihu o káve, ktorá sleduje cestu kávy z plantáže až do šálky, som začal písať ešte v septembri 2015 a po vyše roku sa nám ju podarilo vydať. Je to prvá kniha svojho druhu v slovenskom jazyku / od slovenského autora - a nie len to.

Je to 256 strán plných informácií, znalostí, skúseností, rád a tipov, recenzií, návodov a ilustrácií na veľmi kvalitnom papieri, s pevnou a hrubou väzbou - kniha tak vyniká nielen po obsahovej, ale aj po dizajnovej stránke.

Má 4 hlavné kapitoly.

1. KÁVOVNÍK A KÁVA
Tu sa dozviete všetko o pestovaní a spracovaní kávy a pestovateľských krajinách.
Podkapitoly:
1.1 Po historických stopách kávy
1.2 Kávovník
1.3 Kávovníkové zrno
1.4 Pestovateľské krajiny
1.5 Obchod s kávou

2. PRAŽENIE KÁVY
Kapitola o zložení zrna a jeho pražení. Prečo sa vôbec káva praží a prečo chutí tak, ako chutí?
Podkapitoly:
2.1 Prečo sa káva praží
2.2 Praženie kávy
2.3 Faktory vplývajúce na chuť kávy

3. PRÍPRAVA KÁVY
Rozsiahla kapitola o rôznych metódach prípravy kávy. Voda ako základ, magické espresso a mnoho tipov a trikov, ako si pripraviť dokonalú šálku kávy.
Podkapitoly:
3.1 Mletie kávy
3.2 Voda
3.3 Alternatívne metódy prípravy
3.4 Magické espresso

4. SLOVENSKÁ KÁVOVÁ SCÉNA
Od akých pražiarní sa oplatí kupovať kávu, aké súťaže a kávové eventy sú na Slovensku a ktoré sú najlepšie kaviarne na Slovensku? Všetky odpovede nájdete v tejto kapitole.
Podkapitoly:
4.1 Moja kávová cesta
4.2 Slovenské pražiarne kávy
4.3 Kaviarne, ktoré sa oplatí navštíviť
4.4 Kávové podujatia a bloggeri
4.5 Slová na záver

Cena (s DPH)

20.00
Množstvo:
Vypredané
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Ďalšie informácie

UTOR: Peter Szabó
VYDAVATEĽSTVO: COFFEEIN :-)
POČET STRÁN: 256
VÄZBA: pevná s čiastočným prebalom
ROZMERY: 175 x 250 mm
HMOTNOSŤ: 900 g
JAZYK: slovenský
ISBN: 978-80-89731-26-8
ROK VYDANIA: 2016 (1. vydanie)
NÁKLAD: 500 ks

 

 

Popis z prebalu / zadnej strany

 

V rukách držíte knihu, ktorá vás hneď na prvých stránkach ovanie lahodnou vôňou kávy, navodí atmosféru príjemného posedenia v útulnej kaviarničke pri svetle sviečok za studených, daždivých dní, alebo uvedie do stavu pohody kdesi na pláži pod slnečníkom.
Ani sa nenazdáte a s ľahkosťou sa necháte preniesť do príbehu, ktorého hlavnou hrdinkou je káva a mapovanie jej vôbec nie nudnej cesty z plantáže až na Váš stôl.

 

Účelom tejto knihy je obohatiť Vaše povedomie o káve a kávovej kultúre zábavnou a zároveň poučnou formou. Ponúka možnosť dozvedieť sa niečo o histórii aj súčasnosti kávy, o pestovateľských krajinách, ale aj o mlynčekoch, kávovaroch a pražení. Nechajte sa inšpirovať zaujímavými postupmi a návodmi na prípravu kávy rôznymi metódami.

 

Bohato ilustrovaná kniha, farebný kaleidoskop nádherných obrázkov a fotografií sú garanciou skutočného zážitku, ktorý nás bude sprevádzať ako súputníkov na dobrodružnej ceste kávy.

Hodnotenia

Celkovo
6 hodnotení Pridať hodnotenie
    Výborná kniha, pre začiatočníka aj pokročilého, mapuje príjemnou formou mnoho z toho čo môže človeka o káve zaujímať. Krásne fotky sú bonusom na vrch a výborne dopĺňajú informácie, ktorými je kniha doslova nabitá.
    Presne takato publikacia mi chybala. Cista, informativna, dizajnovo velmi dobre spracovana, ktora pokryva vsetky hlavne temy o kave, vratane slovenskej sceny. Tesim sa ako si podoplnam vedomosti. Peto vyborna praca! Dakujem za skvely vianocny darcek.
    Fantastická kniha! Niečo takéto na slovensku chýbalo. Problematika a téma je rozobraná skutočne do hĺbky. Dizajn knihy je výborný, ale skoda malých typografických chýb.
    Moc povedená!
    Kniha je super. Vsetko co je potrebne vediet o kave, je tam :) Splnila moje ocakavania.
    Práve som ju dolúskal. Pekná, prehľadná, informatívna brána do kávového sveta s výborným pomerom odbornosti a ľahkého čítania ku vašej obľúbenej šálke. Z textu cítiť veľkú pokoru autora a jeho úprimnú radosť z kávy. Je to kniha ktorú chcete mať vo svojej knižnici.

Diskusia k produktu - Kniha o káve „CESTA KÁVY“