Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Sumatra Mandheling (200 g, zrnková káva)

Kávovník do Indonézie priniesli Holanďania v 17. storočí. Rastlina sa tu okamžite ujala a na celom indonézskom súostroví sa jej náramne darí. Má tu výborné podmienky pre zdravý rast. Vulkanická pôda bohatá na minerály a časté zrážky tak dávajú priestor na vznik jedinečnej a chuťovo vyrovnanej kávy.

100 % Arabika
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Vypredané
Dátum praženia: 20.01.2020

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

5.90
Množstvo:
Vypredané
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti prevládajú čokoládové, zemité až korenisté tóny. Dochuť kávy trvá dlhšie, ale je veľmi decentná, slabá, pripomínajúci čierny čaj s medom.

Pôvod kávy

Kávovníky sa pestujú v oblasti Batak - Aceh, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 800 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Batak - Aceh

FARMA: drobní farmári z regiónu

ODRODA: Catimor, Typica

SPRACOVANIE: Giling Basah (mokré), sušené na slnku

NADMORSKÁ VÝŠKA: 800 - 1600 m n. m.

 

Viac informácií o káve zo Sumatry (Indonézie) sa dočítate v našom článku.

Hodnotenia

Celkovo
7 hodnotení Pridať hodnotenie
    Toto bolo trošku prekvapenie, lebo v popise sú uvedené zemité tóny, ktoré mne osobne v káve vadia. Ale v tejto to bolo celkom dobre vyvážené a káva bola veľmi jemná.
    Jemná káva s prevládajúcou subtilnou horkou a pomerne komplexnou chuťou. Intenzita chuti je vysoká a rýchlo klesajúca. Celkovo ide o príjemnú alternatívu k tradičným juhoamerickým a africkým kávam na univerzálne druhy príprav.
    Káva mi veľmi chutila. Silná, intenzívna chuť, zemitosť som skoro vôbec nepocítila. Dochuť je mierne korenistá.
    Zatial nasa najoblubenejsia kava od vas. Vsetky doteraz vyskusane boli super, no tato ma hned zaujala krasnou vonou a perfektna vyrazna chut.
    Moja prvá káva od coffeein. :-) Crema stredne bohatá, telo hutnejšie, chuť mi trochu nesedela s popisom, korenistú chuť som pocítil najviac, príjemne ma prekvapilo, že nebola až taká zemitá ako je v popise. (posledná šálka 20 dní od praženia)
    Pre mňa až moc zemitá a silná. Moji kolegovia si ju ale pochvalovali s mliekom, pretože sa ani po pridaní mlieka nestratí kávová chuť.
    znacne zemita ale nie neprimerane horka chut prechadzajuca do kakaoveho nadychu to cele s jemnou aciditou v uzadi. ako zmena od toho co obycajne pijem celkom prijemne

Diskusia k produktu - Sumatra Mandheling (200 g, zrnková káva)