Doručenie zdarma
pri objednávke nad 50€
← späť

Kenya Ndimaini - svetlé praženie (200 g, zrnková)

Po dlhej dobe sme sa opäť dočkali čerstvej úrody z Kene. Musím povedať len jedno. KONEČNE! Kto ma pozná, ten vie, že som obrovský fanúšik týchto sladkých a štavnatých káv. Na leto je to najlepšia káva na studený filter, ale aj na štavnaté espresso.

Spracovateľská stanica Ndimaini sa nachádza v strede krajiny v regióne Nyeri, odkiaľ sme mali už pár krásnych káv. Stanicu spravuje družstvo farmárov Gakyuru, ktoré tvorí 2000 členov. Zaujímavosťou tejto kávy je, že je z časti tvorená klasickými keňskými odrodami SL 28 & 34, ale z časti aj z divokých a nekultivovaných odrôd kávovníkov. Táto kombinácia vytvára naozaj zaujímavú kombináciu chutí.

100 % Arabika
Specialty coffee - výberová káva
Odtieň praženia: City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 07.08.2017

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

Cena (s DPH)

8.00
Množstvo:
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 50 €

Chuť kávy

Telo kávy je stredne silné, štavnaté. Na začiatku očarí nádhernou sladkou vôňou orgovánu. Ako sme si už pri keňských kávach zvykli, prevládajú v nich hlavne ovocné tóny malého bobuľového ovocia. V chuti môžete nájsť ríbezle, černice, jahody aj egreše.

Pôvod kávy

Divoké odrody a kávovníky odrody SL 28 a SL 34 sa pestujú vo vulkanickej pôde, v oblasti Nyeri, v nadmorskej výške až 2000 m n. m. Kávovníkové čerešne sú spracované mokrou metódou a zbierané a triedené ručne. Zber 2017.

Ďalšie informácie

REGIÓN: Nyeri, Mathira
FARMA: drobní farmári z regiónu
FARMÁR: družstvo Gakyuru (2000 členov)
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Ndimaini
PÔDA: vulkanická, bohatá na minerály
ODRODA: divoké odrody, SL 28 & 34
SPRACOVANIE: mokré, sušené na priamom slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1700 - 2000 m n. m.
ZBER: február – apríl 2017

 

SCA bodovanie: 88 bodov

Diskusia k produktu - Kenya Ndimaini - svetlé praženie (200 g, zrnková)